| วันนี้เราจะพาคุณไปแนะนำให้รู้จักกับร้านอาหารอร่อยๆ
ราคาไม่แพง
ในบรรยากาศแบบเป็นกันเอง
ถ้าคุณขับรถมาจากถนนพระราม 9
ตัดใหม่ฝั่งศรีนครินทร์
ให้วิ่งตรงมาเรื่อยๆ
จนเจอแยกไฟแดง
ทางขวามือจะเป็นพรีเมียร์พระราม
9 ให้คุณเลี้ยวขวาตรงไฟแดง
ขับมาตามทางเรื่อยๆ
จะเป็นทางโค้ง
ถ้าคุณวิ่งตามรถคันอื่นๆ
จะเห็นว่าเกือบทุกคันเลี้ยวขวาตรงแยกแรก
อย่าเลี้ยวตามนะค่ะ
ให้มองตรงไปข้างหน้าคุณจะเห็นป้ายชื่อร้าน
"ใบเถา" นั่นแหละตรงเข้าไปเลย เมื่อเปิดประตูร้านเข้าไป
คุณก็จะพบกับเจ้าของร้านท่าทางใจดีชื่อคุณ
"ดม"
จะเข้ามาทักทายราวกับคุณเป็นลูกค้ารายใหญ่เลยทีเดียว
คุณจะรู้สึกว่าร้านนี้น่านั่งขึ้นมาทันที
(เหมือนกับที่เรารู้สึก)
เราได้คุยกับคุณดมถึงที่มาของร้าน
ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจมาจากลูกสาวคนสวยทั้ง
3 คน
ที่ทำให้คุณดมต้องตื่นเช้าขึ้นมาทำอาหารให้ลูกๆ
ทาน ทำให้เกิดความคิดว่าไหนๆ
ก็ตื่นเช้าแล้วพอทำให้ลูกทานแล้วก็ยังอยากจะทำกับข้าวอยู่
เลยเปิดร้านซะเลยดีกว่า
เพราะฉนั้นลูกค้าของร้านนี้จะโชคดีมาก
เพราะจะได้ทานอาหารรสชาติเดียวกับที่คุณดมทำให้ลูกทาน
ประกอบกับบรรยากาศน่ารักๆ
ของร้าน
คุณจะรู้สึกเหมือนกับว่าได้นั่งทานข้าวฝีมือคุณแม่อยู่ที่บ้านของคุณเอง
อย่าได้เผลอยกชามแกงจืดขึ้นมาซดก็แล้วกัน
เดี๋ยวโต๊ะข้างๆ จะตกใจ
เราได้เริ่มต้นสั่งอาหารจากการแนะนำของคุณดม
จานแรกที่ยกมาเป็นปอเปี๊ยะทอด
หน้าตาน่ารัก
เพราะเสริฟกับผักกาดหอมและใบโหระพามาในแจกันใบใหญ่
ทำให้ผักดูสดและน่าทาน
เรามัวแต่ชื่นชมกับผักในแจกัน
เมื่อหันมาอีกทีปอเปี๊ยะทอดก็ได้ลงไปอยู่ในท้องของเพื่อนทั้งสอง
จนเกือบหมดจานแล้วพร้อมกับมีคำขอโทษทั้งๆ
ที่ปอเปี๊ยะยังอยู่ในปากว่าก็อร่อยจนอดใจไม่ไหวจริงๆ
เราก็เริ่มสั่งอาหารจานต่อไป
เป็นข้าวหมูอบแบบเยอรมัน
และเจ้าเพื่อนผู้ทรยศทั้งสองคนก็สั่งอาหารของตัวเอง
เป็นข้าวผัดน้ำพริกลงเรือกับอาหารพิเศษประจำวัน
คือหมี่กรอบรากหน้าไก่
เมื่ออาหารมาอยู่ตรงหน้า
เราสามคนก็พร้อมใจกันร้องอื้อหือเลย
เพราะอาหารน่าทานทุกจาน
ข้าวหมูอบของเราเป็นหมูเนื้อนุ่มเสริฟกับผักหลายสีมีน้ำเกรวี่ราดด้วย
คุณดมบอกเราว่า
อาหารจานนี้เป็นสูตรลับเฉพาะของครอบครัว
ซึ่งคุณแม่ของคุณดมได้สูตรมาจากสิงคโปร์รับรองว่าหาทานที่ไหนไม่ได้
และเมื่อได้ชิมหมูอบในคำแรกก็บอกได้เลยว่าจะต้องหาทางกลับมาทานที่ร้านนี้อีก
ส่วนข้าวผัดน้ำพริกลงเรือก็จะเสริฟมาในจานรูปเรือ
มีหมูหวานราดมาด้วย
พร้อมกับกุ้งแห้งทอดตัวโตและมะม่วงดิบหั่นฝอย
นอกจากนั้นยังมีผักเคียงมาข้างๆ
อีกหลายชนิด
เราก็ได้แก้แค้นเพื่อนตัวแสบที่ลุกไปเข้าห้องน้ำ
ด้วยการแอบทานไป 2-3 คำอร่อยจริงๆ
เลย
จนต้องหันไปสั่งคุณดมให้ห่อกลับบ้าน
1 ชุดไปฝากคุณแม่
ส่วนหมี่กรอบราดหน้าไก่จานนี้ไม่ต้องขโมย
เพราะเพื่อนได้สำนึกผิดยอมให้ชิมแต่โดยดี
หมี่กรอบดูกรอบน่าทานราดด้วยหน้าไก่กับเห็ดหอม
จานนี้อร่อยเด็ดจนเพื่อนไม่ยอมพูดกับเรา
เอาแต่ตั้งหน้าตั้งตาทานลูกเดียว
เมื่อได้จัดการกับอาหารทุกจานบนโต๊ะราวกับไม่เคยเห็นอาหารมาก่อนเรียบร้อยแล้ว
คุณดมก็ปราดเข้ามาถามทันทีว่ารับของหวานมั้ยคะ?
ของหวานที่คุณดมพูดถึงเป็นบัตเตอร์เค้กหน้าบลูเบอรี่
ซึ่งคุณดมก็ทำเองอีกนั่นแหละ
เพื่อไม่ให้คุณดมเสียใจ
พวกเราเลยสั่งคนละชิ้น
แล้วเราก็รู้สึกดีใจที่สั่งไปแบบนั้น
เพราะไม่อย่างนั้นอาจมีการทำร้ายร่างกายเพื่อแย่งชิงเค้กเกิดขึ้น
คุณดมโฆษณาเค้กชิ้นนี้ว่า
เนยที่ใช้เป็นเนยสดยี่ห้อดี
จึงทำให้เค้กหอมนุ่มน่าทานเป็นอย่างยิ่ง
ตัวเค้กปาดหน้าด้วยวิปครีมสด (ทำเองอีกนั้นแหละ)
แล้วราดทับด้วยบลูเบอรี่ซ้อสอีกชั้น
ทำเอาใครต่อใครก็อดใจไม่ไหวทีเดียวแหล่ะ
หลังจากที่พวกเราพยายามขูดวิปครีมและบลูเบอรี่ที่ติดจานขึ้นมาใส่ปากจนเป็นที่น่าเวทนา
คุณดมก็ได้ยกเค้กมาเพิ่มให้อีกชิ้นนึง
พร้อมกับบอกว่าแถมให้อีกชิ้นจะได้กลับมาทานอีก
เฮ้อ
ใจดีแบบนี้แถมทำอาหารอร่อยอีกต่างหาก
ลูกค้าประจำต้องเยอะแน่เลย
คุณดมก็ยิ้มและตอบว่าใช่ส่วนใหญ่ลูกค้าของร้านจะเป็นลูกค้าประจำเกือบทั้งหมด
มิน่าลูกค้าคนไหนเดินเข้ามาคุณดมแทบจะทักชื่อได้หมดทุกคนเลย
ทีนี้ก็มาถึงขั้นตอนสุดท้ายที่เราทั้งสามคนไม่อาจหลีกเลี่ยงได้
คือการจ่ายเงินนั้นเอง
เมื่อคุณดมบอกราคาอาหารทั้งหมดรวมทั้งที่ใส่กล่องด้วย
พวกเราถึงกับแปลกใจว่าลืมคิดค่าอะไรไปบ้างหรือเปล่า
เพราะค่าอาหารถูกอย่างไม่น่าเชื่อ
เมื่อเทียบกับคุณภาพและบรรยากาศของร้าน
แบบนี้ใครไม่แวะกลับมาอีกก็แสดงว่าบ้านจะต้องอยู่ไกลมากแน่ๆ
เลย
ถ้าคุณกำลังมองหาร้านอาหารอร่อยๆ
ซักร้าน ที่มีอาหารสด สะอาด
และอร่อยเหมือนทำทานเองที่บ้าน
และเป็นร้านบรรยากาศสบายๆ
แบบเป็นกันเอง ลองแวะมาที่ร้าน
"ใบเถา" ดูสิค่ะ
ร้านนี้เค้าเปิดตั้งแต่ 8 โมงเช้า
ถึง 4 ทุ่ม เรียกได้ว่า
เสริฟกันตั้งแต่อาหารเช้าถึงอาหารค่ำเลยล่ะ
แต่ถ้าแวะเข้ามาช่วงกลางวันหรือช่วงค่ำ
คุณอาจต้องรอนิดนึง
เพราะบริการอาจจะไม่ทั่วถึงนัก
ก็บอกแล้วไงว่าไม่ใช่มืออาชีพ
แต่เป็นคุณแม่ใจดีที่ชอบทำข้าวให้ลูกๆ
ทาน
เพราะฉะนั้นรับรองได้ว่าอาหารทุกจานอร่อยคุ้มค่าแก่การรอคอยแน่นอน
แล้วพบกันที่ร้านนะค่ะ |